2020年1月27日 星期一

一個人去拜年,大樹+劍門 20200111-12



現在回想起來,還真的慶幸當時這個乾脆的決定,自己一人在吳江,下著雨的周末,寒冷的冬天,實在不是出門的天氣,可再幾天就要回台北準備過年了,想起這一整年都沒有去大樹山莊拜訪小周一家人,有點想念,卻也過意不去。

劍門陳嫂來訊息說陳磊從部隊回來休假過年,邀我上山,剛好也可以幫忙把210斤山核桃載回吳江。

這樣把三件事串起來,足以說服我老遠跑一趟了,來回八百多公里遠,自己一個人,也是一次單純的旅行,於是我跟大樹娃娃說,這周六去拜訪,拜個早年。


為什麼說是慶幸?因為這時候,大年初三,整個大陸已經亂了方寸,武漢新型肺炎四處肆虐,儼然已經失控。

對大陸朋友來說,這是個完全不一樣的春節,所有人都只能就地待著,不能出遊,謝絕互訪,況且,我預估這情況恐怕還得要延續好長一段日子。

所以,慶幸自己至少有提前去拜年了。

我在周六午後出發,吳江還下著雨,這趟路我自己走預估要兩個半小時,慢慢開,慢慢享受自己一個人的旅行,希望三點半前可以抵達大樹,先跟小周聊聊天,烤火,一起晚餐,住一夜,然後隔天早餐後就告別,往劍門去。

小周果然在家,因為天雨不上工,磊磊也放了寒假,他去年考上長春建築學院,遠在他鄉讀書,我笑著說他剛好可以接上老爸的衣缽,他一如往常靦腆害羞。

莎莎在杭州,距離近多了,比較能夠常回家。

童媽媽過來打招呼,聊了一下就說要去準備晚餐了,後來才知道她這幾天被胃痛所苦,吃不下,感覺噁心,我擔心可能是胃潰瘍,勸她明天去醫院檢查。

晚餐很豐盛,還好沒煮太多,我與小周喝酒長聊,直到快十點才上樓睡覺。


喝了酒,睡得香甜,房間開暖氣,所以還踢被子。

八點還沒到就起床了。

小妹看我起床了,趕緊到廚房煮早餐,我猜一定是年糕,她知道我喜歡。

今天天氣轉晴,小周一大早就上工去了。童媽媽則去做禮拜,小妹因為要等著煮早餐給我吃,所以留在家裡。

這感覺有點過意不去,我一面吃年糕,一面跟小妹說等一下我就要告辭,並且請她上午一定要帶童媽媽去看醫生。

趁著小妹煮早餐之際,我走到外面四處看看,大樹山莊每年都有新面貌,幾乎都是小周一人設計兼施工蓋起來的,去年多了一個新玩具,遊客的最愛,尤其小朋友,靠山邊的游泳池,小妹說有了這池子,生意真的好做多了。


我笑著說妳以後每年都會多辛苦一些,夏天來臨前要刷洗泳池。


泳池居高臨下,三側都是毛竹林,夏天能在這裡玩水,的確很愜意。


童媽媽的菜圃。


大樹廚房後方的活山泉,終年泉水不斷。


我在九點半告別小妹,新年快樂,並再次叮囑等一下一定要帶媽媽去醫院。

從大樹到劍門,我交給高德地圖,果然不出我所料,帶我走章村、孔夫關(但路途中有崩塌,正在修復,預估還要好幾個月),繞仙霞,越千秋關,再從於潛鎮接上杭徽高速公路。

一個人的旅行,慢慢開,一點都不寂寞。

驚喜的是,我剛抵達劍門酒家,另一輛黑色休旅車也馬上跟進來,原來是杭州老顧、顧大嫂,以及他的戰友胡大哥也都一起來了。

老顧說他剛剛一直追在後頭對我按喇叭,但我都不理他。

我剛剛專心開車上山,真的沒注意到。

我本來是沒準備要吃午餐的,可是他們到了,也約好午餐,所以我也就從善如流,既然撞上了,就簡單吃了一些。

今天雨停了,也出了太陽,陳嫂說今年不僅僅是暖冬,只下了一場雪,就連雨也稀少,好久沒下了,難怪一路過來,馬嘯峽的溪水很少。

吃午餐時我才知道,原來老顧與胡大哥是銜命而來,陳磊想今年從軍屆滿就退伍,老顧期期以為不可,想要勸告陳磊在部隊多待幾年。

應該是小陳與陳嫂也是這樣期望吧!

但陳磊說部隊很操,多待也沒意思,反正以後無論如何也都必須回到社會找工作,不如早一點退伍算了。

午後外出散步,我帶著老顧與胡大哥去探視小陳家的水源地。

然後沿著溪床往後山走一遭。

山里每戶人家幾乎都有養豬,可今年宰殺的年豬,幾乎都被外地人一頭一頭的買走了,這是因為去年大陸豬瘟嚴重,奇貨可居。


萬萬沒想到豬瘟才要落幕,今年一開年就搞出這個更瘋狂更嚴重的武漢新型肺炎。

今年村子沒雪景可賞了,只能抬頭遙望山頂上的銀白霧淞。


而今年這村子還有一個不一樣的,我注意到有好幾戶人家都在門口忙碌,地上躺著一大堆山上砍下來的樹幹,幾個人就忙著在樹幹上鑽孔,在埋菌,準備栽種段木香菇,連小陳也一樣。


我們散步回來,才兩點半,離晚餐還很遠,不找點事情做做不行。

我就邀老顧說來幫忙吧,總要讓陳嫂去忙廚房,我們可以幫忙封菌,這樣應該可以換一頓晚餐。

封菌?是何道理?這又學到一門新學問了。

陳嫂解釋給我聽,說種香菇的樹幹必須是楓樹或者松樹,而且必須是剛砍下來沒幾天的,主要是樹幹內還保持著豐富水分,可以繁殖菇菌。

首先要在樹幹上鑽洞,我看大約是直徑一公分大小,深度約兩公分,每隔約10公分鑽一個洞,當然整株樹幹四周都可以鑽。

接著植菌,菌絲是買來的,用手指頭撥下來,埋入洞內。


很重要的步驟是封菌,小陳鋸了一些大概跟孔徑一樣的木條,我們把木條敲進洞裡,也就是把菌絲用木條封閉在洞裡。


小陳負責植菌,我與老顧就負責封菌,我把木條用力敲進洞裡,老顧負責鋸斷木條,我隨後再用槌子將之與樹幹敲平。

這樣一直忙到17:15才將小陳所有植菌完成的樹幹也都全數封菌完成。


陳嫂很滿意,老顧說這樣就不會老是讓我們吃青菜蘿蔔了。


陳嫂今天的滿意度完全反映在餐桌上,今晚的規格完全比照年夜飯辦理。


為了驅寒,除了劍門高粱,陳媽媽還在我腳底擺了一盆炭火。


陳嫂殷勤地幫我裝上兩大塊紅燒牛蹄,滋味Q彈肥美,完全可以算是我這輩子吃過最棒的牛蹄了。
  

一頓完美、賓主盡歡的年夜飯。


美麗的周一清晨,藍天映著山巒,我吃完早餐,告別大家,新年快樂,然後載著滿車的山核桃與其他山產,直驅吳江。


                     --End --

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